Appuntamento\nannuale ed estivo quello di Domenica 21 Luglio 2019 della Festa della Neve\ngiunta alla 21\u00b0 edizione. Un evento organizzato dal CAI di Polizzi Generosa in\nun’escursione guidata sulla alte montagne delle Madonie ed esattamente nel\nnevaio naturale di Fossa della Principessa. Nella terza Domenica di Luglio gli\nappassionati del trekking e della montagna si riuniscono da oltre 20 anni in\nuna festa speciale al piacevole fresco di montagna.<\/p>\n\n\n\n
Proprio\ncos\u00ec dunque, un nevaio d’estate per un’escursione che parte da Piano Battaglia\nad un’altezza di 1572 metri e per raggiungere il Piano della Principessa a 1880\nmetri s.l.m.. Aspetto morfologico che permette di accumulare le grandi\nnevicate nel periodo invernale e\nconservarla per molti mesi dai “nevaioli” di tanti anni fa, in una fossa che ricoprivano con rami e\nfoglie e mantenerla isolata termicamente. La neve accumulata doveva essere prima pestata\nabbondantemente, in modo da farla diventare molto compatta e facilitare la\nformazione di ghiaccio e poi ricoperta con paglia e ramaglia varia per creare\nuna sorta di isolamento termico. Queste conserve di ghiaccio venivano\nanche commercializzate e servivano anche per fare gelati durante le feste\npatronali estive. Dal 1999, per dare maggiore risalto a quell\u2019antico mestiere,\nla sezioni Cai di Polizzi trasform\u00f2 l\u2019ormai consueta escursione al nevaio in\n\u201cfesta della neve\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Anche quest’anno un successo di appassionati giunti da tutti\ngli angoli della Sicilia, cos\u00ec come dalle Sezioni CAI di Sicilia, tra cui\nquelli di Blufi, Caccamo e Petralia ma anche rappresentanze dislocate in ambito\nregionale. Tutti in cammino per raggiungere \nil posto stabilito e, appena arrivati si “raccoglie” la neve per\niniziare a fare la granita di vari gusti che viene distribuita a tutti coloro\nche prendono parte ad una giornata insolita vista la temperatura estiva, che certamente\nrinfresca quella estiva. Al fresco gelato si \u00e8 aggiunto anche il dolce, in\nconcomitanza della Sagra dello Sfoglio svoltasi proprio Domenica 21 e dove,\nl’assessore comunale Silvestri recatosi sul posto ha fatto assaggiare ai\npresenti dell’escursione il dolce tipico per eccellenza !<\/p>\n\n\n\n
Antonio David<\/p>\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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